감미료는 수십억 달러 규모의 산업이지만, 감미료가 장기적으로 건강에 미치는 영향에 대해 얼마나 이해하고 있을까요? 스테비아의 명성부터 아스파탐을 둘러싼 논란에 이르기까지 감미료의 세계는 질문으로 가득 차 있습니다. 감미료 연구의 최첨단을 탐색하고 최신 요약에서 널리 사용되는 대체품 뒤에 숨겨진 과학을 탐색하십시오.

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